8 Besten Orte Delicious Delhi Street Food

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Inder lieben Straßenessen, das oft aus kleinen Tellern mit herzhaften Snacks besteht genannt chaat . Das beste Delhi Street Food findet man ohne Zweifel in Old Delhi um Chandni Chowk herum. Es lohnt sich, die verschiedenen Aromen und Gewürze Indiens zu probieren.

Wenn Sie mit der Gegend nicht vertraut sind, ist es eine gute Idee, eine geführte Wanderung zu machen, da es sehr voll ist und Sie sich leicht überwältigt fühlen können. Delhi Food Walks ist eine Option.

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Beste Jalebis: Old Famous Jalebi Wala
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Eine beliebte Süßigkeit, süße jalebis sind aus Sirup getränkten Frittierteig gemacht. Was noch nachsichtiger ist, ist, dass die im Old Famous Jalebi Wala in reinem Desi Ghee gebraten werden. Sie sind dicker als sonst und wurden nach dem gleichen exklusiven Familienrezept für das vergangene Jahrhundert zubereitet.
- Adresse: Geschäft 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: (11) 23256973.
- Öffnungszeiten: 8 a. m. bis 10 p. m.
- Kosten: Etwa 150 Rupien für zwei Personen oder 125 Rupien für 250 Gramm.
- Was ist gut: Die Jalebis natürlich!
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Beste Parantha: Paranthe Wali Gali
Indien - Delhi - Ein gebratener Paratha im berühmten Parawthe Walla in Old Delhi. Stuart Freedman / Contributor / Getty Images
Historisches Paranthe Wali Gali wurde zu einem renommierten Gourmet-Standort, nachdem dort in den 1870er Jahren Parantha-Läden eröffnet wurden. Einige von ihnen existieren noch, einschließlich Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasads Parantha Shop (1875) und Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).
- Adresse: Chandni Chowk, Old Delhi.
- Öffnungszeiten: 9 a. m. bis 11 p. m.
- Kosten: Rund 150 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Gefüllte Aloo (Kartoffel) Parantha, Gobi (Blumenkohl) Parantha und Matar (Erbsen) Parantha sind die beliebtesten. Heutzutage ist es jedoch möglich, eine Vielzahl von Füllungen von Linsen bis hin zu getrockneten Früchten zu bekommen.
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Beste Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala
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Jung Bahadur Kachori Wala ist in der Nähe von Paranthe Wali Gali ein kleines (nicht viel mehr als eine Nische in einer Mauer) ) aber sehr beliebter Straßenstand, der seit Anfang der 1970er Jahre gesuchte Kachoris bedient hat.
- Adresse: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: 9911401440 (Zelle).
- Öffnungszeiten: 10. 30 a. m. bis 8 p. m.
- Kosten: Rund 70 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Kachori gefüllt mit Urad Dal und serviert mit speziellen scharfen Chutney.
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Bester Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi
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Wenn es um kulfi (Eiscreme) geht, wurden einige der besten gemacht von der Familie Kuremal in Old Delhi seit den frühen 1900er Jahren. Es gibt mehr als 50 eklektische Aromen zur Auswahl, darunter Mango, Granatapfel, paan, und Tamarinde.
- Adresse: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (es ist der erste Laden in der Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Tel: (11) 23232430.
- Öffnungszeiten: 9 a. m. bis 10. 30 p. m.
- Kosten: 150-300 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Die Orange und Mango gefüllt Kulfi. Das Innere der Frucht ist teilweise entfernt und mit Kulfi gefüllt. Mist!
Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
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Beste Aloo Chaat: Bishan Swaroop
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Bishan Swaroop kann schwierig zu finden sein, ist aber definitiv die Mühe wert. Es ist versteckt in einer der widerspenstigen Seitenstraßen von Chandni Chowk, was dazu beiträgt, dass es ein Gefühl der alten Welt behält (es ist immerhin seit 1923 in Betrieb). Es gibt nur drei Arten von Gerichten auf der Speisekarte - Aloo (Kartoffel) Chaat, Aloo Kulla und Fruit Chaat. Was dieser Ort jedoch macht, macht es gut. Wenn Sie Kartoffeln lieben, verpassen Sie es nicht!
- Adresse: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: 9818364070 (Zelle).
- Öffnungszeiten: 10 a. m. bis 9 p. m.
- Kosten: Rund 150 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Die aloo kulla (gekochte Kartoffel, die ausgeschöpft und mit Kichererbsen gefüllt und mit Gewürzen und Zitrone garniert wird).
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Beste Früchte Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal
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Inmitten der Sehenswürdigkeiten und Klänge von Chandni Chowk, ist dieser Ort bekannt für seine erfrischenden Frucht chaat . Die Familie, die sie leitet, ist seit vier Generationen im Geschäft. Während Sie dort sind, halten Sie am Satguru's Tea Stall in der Nähe für eine klassische Tasse Chai an.
- Adresse: 13, Dujana House, Chawri Basar, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel .: 9811353076 (Zelle).
- Öffnungszeiten: 10 a. m. bis 10 p. m.
- Kosten: Rund 100 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Die Frucht chaat (Obstsalat mit Gewürzen) ist hier die Spezialität.
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Beste Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar
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Wenn das Zeichen eines guten Ortes zu essen ist seine Popularität bei den Einheimischen, dann muss dieser Laden sein einer der besten Orte für chaat in Old Delhi. Die Einrichtung ist durchschnittlich, aber es bietet eine unglaubliche Vielfalt an leckeren Snacks. Abenteuerlustige müssen es versuchen.
- Adresse: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: (11) 23280579.
- Öffnungszeiten: Mittags bis 10 p. m.
- Kosten: Rund 100 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Der papri chaat (knusprig gebratene Teigwaffeln, serviert mit Salzkartoffeln, gekochten Kichererbsen, Chilis, Joghurt und Tamarindenchutney).
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Der beste Up-Market: Prince's Paan und Chaat Corner
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Dieser Markt ist perfekt für diejenigen, die Delhi's köstliches Street Food probieren möchten, aber nicht Ich möchte unbedingt in die Tiefen von Chandni Chowk eintauchen. Es hat eine große Anhängerschaft von Expats aufgrund seiner eleganten Wohn- und Einkaufslage und strengen Hygienestandards.
- Adresse: 29, M Block Market, Großraum Kailash I, Neu-Delhi.Tel: (11) 29236364.
- Öffnungszeiten: 10 a. m. bis 10 p. m.
- Kosten: Rund 250 Rupien für zwei Personen.
- Was ist gut: Die gol gappas (gebratene knusprige Muscheln gefüllt mit einer wässrigen Mischung aus Kartoffeln, Chili und Tamarinde), auch anderswo Indien bekannt als pani puri.