Essen Lokale In Diesen 5 Pittsburgh Farm-To-Table Restaurants

Viele Reisende versuchen, lokal bezogene Nahrung zu essen, wohin ihre Reise sie auch führt. In der Umgebung von Pittsburgh haben sich diese Restaurants mit lokalen Bauern zusammengetan, um lokale und nachhaltige Lebensmittel hervorzuheben, von Erbstückobst und -gemüse bis hin zu frei- und hormonfreiem Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Geflügel. Genießen Sie frische, biologische Zutaten, elegante Präsentationen und täglich wechselnde, saisonale Menüs.

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Gemüse

Adresse

214 N Craig St, Pittsburgh, PA 15213, USA Wegbeschreibung

Telefon

+ 1 412-621-2700

Web

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Dieses gefragte Bistro in Pittsburghs Stadtteil Oakland verwendet so viel wie möglich aus regionalen und biologischen Lebensmitteln, einschließlich saisonaler Produkte und Bio-Fleisch, das mit Gras gefüttert wird. Es gibt auch ein vegetarisches Degustationsmenü. Kochtechniken sind Französisch, mit amerikanischen und europäischen Einflüssen. Die Menüpunkte ändern sich täglich geringfügig, um die saisonale Verfügbarkeit widerzuspiegeln. Das Menü des nächsten Tages wird online von 5: 00 pm veröffentlicht

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Heilen

Adresse

5336 Butler St, Pittsburgh, PA 15201, USA Wegbeschreibung

Telefon

+ 1 412-252-2595

Web

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Chefkoch Justin Severino wurde vonPittsburgh Magazinin 2015. In diesem kleinen Lokal in Lawrenceville erfreut er seine Gaumenfreuden mit einer Auswahl an hausgemachtem Fleisch, saisonalen Produkten, Hauptgerichten und Desserts, die auf lokale, mediterrane Stadtküche ausgerichtet sind. Das Restaurant engagiert sich stark für ethische Anbaumethoden und Nachhaltigkeit.

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Essecke

Adresse

5996 Centre Ave, Pittsburgh, PA 15206, USA Wegbeschreibung

Telefon

+ 1 412-362-0202

Web

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Nachhaltigkeit ist der Schlüssel bei Dinette, die sich auf Pizzas mit dünner Kruste und Vorspeisen mit frischem Gemüse, Kräutern und Käse spezialisiert hat. Die kurze Speisekarte wechselt täglich, um die frischesten Zutaten der Region zu genießen. Im Sommer ergänzt der grüne Dachgarten des Restaurants sein lokales Produktangebot. Es filtert und füllt sogar sein eigenes Trinkwasser im Haus. Dinette ist ein No-Tip-Restaurant.

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Seasons

Adresse

2104 E Carson Street, Pittsburgh, PA 15203-1904, USA Wegbeschreibung

Telefon

+ 1 412-586-4738

Web

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Lokale, saisonale und nachhaltige Lebensmittel mit italienischem Flair beschreiben das Angebot in diesem lässig eleganten Restaurant. Chefkoch Stephen Felder nimmt die italienische Küche frisch und einfach auf, indem er lokale und saisonale Zutaten verwendet. Felder macht sogar seine eigene Wurst und Gurken, Pasta und Konserven. Auf der Speisekarte stehen italienische Klassiker wie Carpaccio vom Rind, pochierter Oktopus und Ricotta-Gnocchi. Die Weinkarte bietet auch einen saisonalen Ansatz mit einzigartigen Rebsorten. Am Dienstagabend können Sie ohne Korkgebühr teilnehmen.

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Löffel

Adresse

134 S Highland Ave, Pittsburgh, PA 15206-3968, USA Wegbeschreibung

Telefon

+ 1 412-362-6001

Web

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Das Spoon in East Liberty ist stolz auf sein modernes Farm-to-Table-Menü, das von lokalen und nachhaltigen Produkten aus der Gegend von Pittsburgh angetrieben wird. Die Menüauswahl reicht von der europäisch inspirierten Enten-Confit-Poutine bis zur traditionell langsam gebratenen Schweineschulter. Das Spoon bietet auch ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü, bei dem alle am Tisch teilnehmen müssen. Eine einzigartige Cocktailauswahl, eine vielfältige Weinkarte und sachkundiges Personal runden das kulinarische Erlebnis ab.