Traditionelles Essen Und Trinken In Schweden

Sie denken vielleicht, dass Sie alles über Essen in Schweden wissen, aber Essen bei Ikea zählt nicht (auch wenn die Fleischbällchen sind tolle).

Das schwedische Essen basiert hauptsächlich auf Fleisch oder Fisch, der mit Kartoffeln oder Brot serviert wird, und obwohl dies zu nachgiebig klingt, werden Sie von der Vielfalt der angebotenen Gerichte überrascht sein. Sie werden sicherlich nie hungern.

Hier können Sie erwarten, wenn Sie Schweden besuchen.

Essen in Schweden

Traditionelle, alltägliche Mahlzeiten in Schweden heißen husmanskost. Schauen wir uns ein paar an.

Fleisch

Schwedens bekanntestes Fleischgericht ist der einfache Fleischbällchen. Die meisten Restaurants in Schweden sollten eine schmackhaftere Variante als Ikea anbieten, und sie werden normalerweise mit Kartoffeln, brauner Soße und Preiselbeermarmelade gedient.

Auch Hasch (nicht so) ist beliebt und bietet gewürfeltes und gebratenes Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln an und wird oft mit gebratenen oder gekochten Eiern serviert. Falukorv wird in Scheiben geschnitten und mit Kartoffelbrei serviert. Kroppkakor ist ein mit Schweinefleisch gewürfelter Kartoffelknödel.

In Schweden finden Sie eine große Auswahl an Wurstsorten, wobei Blutwurst besonders beliebt ist. Variationen über einen Hot Dog (oft mit Kartoffelpüree) sind häufig als Fast Food erhältlich.

Ein traditionelles Gericht, das donnerstags gegessen wird, ist Erbsensuppe mit gewürfeltem Schweinefleisch, gefolgt von dünnen Pfannkuchen. Dies stammt aus dem Mittelalter, und die meisten Restaurants in Schweden bieten es an einem Donnerstag.

Fisch

Schweden hat fast 2.000 km Küste, was bedeutet, dass frischer Fisch im ganzen Land verfügbar ist.

Krebse sind besonders im August beliebt, und der Besuch in Schweden ist auch eine gute Gelegenheit, Kaviar zu probieren, da die Variante mit Kabeljau deutlich billiger ist als erwartet.

Eingelegter Hering wird häufig gegessen, ist in vielen verschiedenen Saucen erhältlich und wird normalerweise mit Brot und / oder Kartoffeln gegessen. Gravlax ist eine kalte Vorspeise aus dünnen Lachsscheiben, die in Salz, Zucker und Dill gereift sind.

Wenn Sie sich wirklich abenteuerlich fühlen, können Sie surströmming probieren, das als eines der rebellischsten Lebensmittel der Welt gilt! Es ist fermentierter Hering, zusammengedrängt in Blechdosen, die sich oft wölben und fast vor Fäulnis platzen. Es wird nur im Freien gegessen, weil der Geruch so grauenvoll ist. Möchtest du es?

Brot

Das verdient eine eigene Rubrik, denn in Schweden gibt es eine große Auswahl an Brot. Ein Paar, auf das man achten sollte, ist tunnbröd , ein dünnes Brot im Wrap-Stil, und knäckebrüd , ein Hartkäse. Brot wird normalerweise als einfache Sandwiches mit dünnen Scheiben des Fleisches und / oder des Käses gedient.

Sie können es auch in Kaviar, Leberpastete oder weicher Molkebutter (süßer als die Butter, die Sie vielleicht gewohnt sind) einschmieren.

Fast Food

Wie man es von einem europäischen Land erwartet, gibt es in Schweden eine große Auswahl an Pizza-, Pasta und Kebab-Restaurants.

Seien Sie gewarnt: Schweden können ein paar seltsame Dinge auf ihre Pizzas geben. Achten Sie auf Rosinen, Curry, Erdnüsse, Honig, Ente und Krautsalat. Sie tun es wahrscheinlich nur, um dich zu verarschen.

In Schweden finden Sie auch viele Sushi und Thai-Restaurants sowie die allgegenwärtigen Fast-Food-Restaurants McDonald's und Burger King.

Vegetarisches Essen

Vegetarisches Essen ist in Schweden ziemlich leicht zu bekommen, besonders in größeren Städten, obwohl es viel einfacher wird, wenn Sie Fisch essen.

Viele Gerichte auf Kartoffelbasis können so angepasst werden, dass sie vegetarisch zubereitet werden. In Schweden gibt es eine große Auswahl an Hartkäse. Ansonsten, wie es oft der Fall ist, könnte es Pizza und Pasta Orte zur Rettung sein, wenn Sie in Schweden Veggie essen.

Desserts

Die Schweden lieben ihr Gebäck unglaublich, so dass Reisende mit Naschkatzen nicht enttäuscht werden. Gebäck und Kekse wie Bondkakor , Hallongrottor und Semla sind in der Regel mit Sahne gefüllt und in Zucker getoastet.

So lieblich sind die Schweden ihrer Desserts, die jedes Jahr Fettdisagen (Faschingsdienstag) feiern, den Tag bevor das Fasten beginnt, bei dem sich jeder mit semla, einer süßen, mit Sahne beladenen Rolle vollstopft.

Trinken in Schweden

Wenn Sie ein starker Trinker sind, werden Sie sich in Schweden wie zu Hause fühlen. Aber auch wenn Sie alkoholfrei sind, gibt es eine riesige Kaffeekultur - obwohl schwedischer Kaffee eine ganz eigene Note hat .

Das Mindestalter für den Alkoholkonsum in Schweden ist 18, obwohl einige Geschäfte und Bars niemandem unter 20 Jahren dienen.

Alkoholische Getränke

Alkohol ist in Schweden teuer. Stärkere Getränke können nur in den staatlichen Geschäften Systembolaget gekauft werden. Diese sind zu bestimmten Zeiten unter der Woche geöffnet (10-6 Mo-Mi, 10-7 Uhr Do-Fr) und nur am Samstag zwischen 10 und 3 Uhr am Wochenende geöffnet. Sie sind gut gefüllt mit einer großen Auswahl an Getränken, aber niemandem unter 20 Jahren dient.

Du bist wahrscheinlich einmal in Absolut Vodka betrunken gewesen, also wäre es falsch, in seiner Heimat nicht mehr dasselbe zu tun.

Sie können auch akvavit und brännvin probieren, destillierte und gewürzte Liköre, die oft in einem Schnapsglas zu den Mahlzeiten serviert werden. Unnötig zu sagen, dass diese unglaublich stark sein können, so dass es sich lohnt zu versuchen, sich selbst zu bewegen.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Leichterem sind, bieten Bars in Schweden in der Regel eine große Auswahl an Bieren, von globalen Favoriten bis hin zu einheimischen Biersorten. Achten Sie auf Slottskällans , Nils Oscar und Dugges Ale & Porterbryggeri , die nicht überall verkauft werden, aber es lohnt sich, sie aufzuspüren.

Erfrischungsgetränke

Die Schweden sind eine der höchsten Konsumenten von Kaffee in der Welt, und Cafés sind von zentraler Bedeutung für gesellschaftliche Veranstaltungen. Dies bedeutet, dass es fast überall im Land leicht ist, eine ausgezeichnete Tasse zu bekommen.

Schwedischer Kaffee ist stark, sicherlich stärker als sein amerikanisches Pendant, also denken Sie daran, bevor Sie einen zweiten doppelten Espresso bestellen.

Wenn Sie Schweden zu Weihnachten besuchen, probieren Sie Julust, ein kräftiges Erfrischungsgetränk der Saison. Es ist so beliebt, dass es bekannt ist, den Umsatz von Coca Cola während der Weihnachtszeit um 50% zu reduzieren.